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MIME（Multipurpose Internet Mail Extensions）とは、電子メールの複数用途向け拡張のルールのことをいいます。電子メールでは本来、アルファベットや数字、基本的な記号などの半角文字しか使えず、日本語を記述するには、ひらがなや漢字といった全角文字を使う必要があります。そこで、日本語（全角文字）を記述した電子メールも送受信できるように決められたルールのひとつがMIMEです。MIMEはメールだけではなく、インターネット上でやりとりされるさまざまなデータがMIMEのルールに沿ってエンコード／デコードされているのが特徴です。